おいしい蕎麦屋をはじめて見つけたかもしれない。
千歳船橋駅から徒歩１０分くらいの千歳通り沿いにある、仙味堂ってそば屋さんは確かにおいしかった。
引越しで、作業を手伝って疲れたし、荷物と一緒にトラックの後ろに積み込まれて一時間ほど空気薄い中で揺られて酔ったし、食欲は無かった。
昼めし、作る元気ないです。そば食いたいです。うまいそばがいいです。
そこで、前からうすうす気になっていた店にアタック。
なんかいい感じ。
メニューシンプルだし。
おすすめの２０食限定のなんとかそばってのもいいなぁ。
この道何十年っぽいおじさんと、おばさんと、若い兄さんと姉さん４人で店回してるみたい。
壁には誰だか、名の有る人のサインが１０数枚貼られていて。
調理場から料理を出すカウンターのしたが、いきなりガラガラって開いてお姉さんがもぐりながら出入りしててびっくりした。そんな、まさか。
鴨つけそばを注文した。冷たいざるそばを、あっつあつの鴨入りのおつゆにつけていただく。つゆがいい味だぁ。かもの油がつゆの上にキラキラ浮いていて、それがやっけにうまそう。そんで、うまい。
そばゆでお気に入りの濃さに調節して、おつゆも全部いただく。
またこよう。
